[Java] windows 使用 IDEA，通过 maven 打包一个开源项目的求助

https://github.com/devlive-community/datacap.git 本地打算源码打包安装 datacap 项目，但是现在 jdk 使用 1.8 版本的话，后面打包就会提示 [ERROR] Failed to execute goal org.apache.maven.plugins:maven-compiler-plugin:3.13.0:compile (java-compile) on project datacap-captcha: Fatal error compiling: 无效的目标发行版: 11 -> [Help 1] 让你使用 jdk11. 要是使用 jdk11 的话，开始就会提示无法找到 tools.jar,要用 tools.jar 就得换回 jdk1.8 我想知道这个开源项目源码到底要怎么打包。