[程序员] 关于后台数据库结构和业务逻辑的一点疑惑，求指导

我之前主要做移动端，最近尝试着自己学习和写后端业务，但在构思的过程中遇到一些疑惑，想知道这类问题的普遍做法应该是什么样的，求指导。 疑惑 1：假设用户有角色，角色是一张表，由管理员增删改，用户是一张表，有角色 id ，当管理员修改了甚至删除了某个角色，用户的角色应该怎么处理呢。我能想到的可能操作，1 是制定一个默认角色，被删除角色的用户都变成这个默认角色； 2 是逻辑里判断只要有用户在使用这个角色，就不能删除。哪种更常用呢？

疑惑 2：与疑惑 1 类似但感觉更复杂，比如有任务模板表，每个模板都有一系列子任务；然后有一个任务表，每个任务都是从任务模板对应的，具体的任务必须要按照任务模板的子任务逐个执行；那么，任务模板的删改操作，应该怎么维护呢。假设有脱胎自某个模板的任务正在执行中，此时修改甚至删除了部分模板的子任务，那么当前这个任务的执行逻辑怎么保证呢？

求指导，真心~